MEZCALERO(メスカレロ)とは? | What is MEZCALERO?

目的

いま世界的に注目されているメキシコの蒸留酒「メスカル」。販売量は2011年から2015年にかけて100％以上の伸びを見せています。
メスカル規制委員会(CRM)の設立は2013年12月と最近で、メスカルに関する法律も日々進化し続けています。(CRMの前身組織であるCOMERCAM(コメルカム)は1994年設立) メスカルの情報は日本国内では非常に少ないため、メスカル講座を通してメスカルの専門家を意味するMEZCALRERO（メスカレロ）の育成を行い、CRMやメスカル生産者と連携しながらメスカルの情報を発信してまいります。

講師陣のご紹介

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  フェリー・カデム

  日本最大級のテキーラバーの店長を13年間務め、現在は西麻布「Ferri's」のオーナーバーテンダーとして活躍中。

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  林生馬

  日本テキーラ協会会長。テキーラ・マエストロ講師として全国に2,500名以上の受講者がいる。日本初となるテキーラ専門書「テキーラ大鑑」著者。ブリュッセル国際酒類コンクール審査員。

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  三浦良太

  自称「日本一メスカルを呑んだ男」。IT企業に勤務していたが退職しメスカルの研究に没頭し、メキシコでメスカルを呑み歩く。